- 「根深企業」董事長王根深（右二）於桃園榮服處與副處長陳席元（左二）合影。（圖片提供／桃園榮服處）
異域英雄王根深 創業助榮民
【本刊訊】還記得「異域」、「孤軍」這兩部戰爭史實電影嗎？一手開創「阿美米干」，成就「根深企業」的，正是當年的異域英雄︱榮民王根深。
為提攜後進，協助榮民眷就業，「根深企業」董事長王根深於日前親訪桃園榮服處，與副處長陳席元洽談「就業合作備忘錄」簽署事宜，並釋出職缺給榮服處。
「根深企業」董事長王根深出身於滇緬交界的密支那，時代的動盪迫使年僅十五歲的他捲入戰爭的洪流，離開家鄉投身行伍，在滇緬一帶歷經出生入死的戰火洗禮。革命軍人的奮戰精神及個人的求生意志，讓王根深即使不慎被緬軍俘擄，遭受嚴刑拷問，也能咬緊牙根苦撐，最後順利獲救。
爾後王根深幾經波折來到臺灣，落腳桃園龍岡的忠貞新村，為了生活，夫妻倆開設了一家專賣雲南口味純手工米干的小吃店，自此展開他的創業之路。三十年後的今天，除了「阿美米干」，更新創「七彩雲南」和「云滇」兩個品牌，成立「根深企業」，將雲南飲食文化成功推進臺灣民眾的日常生活中。
他蒐藏以前情報員使用的微型相機，甚至託友人仿製摩斯密碼發報機放在店內，將店面塑造成小型異域博物館，與民眾分享異域戰地文化。
王根深表示，當年參加「雲南反共救國軍」離鄉背井、流浪異域，如今有幸來到桃園這塊新天地安身立命，成為第二故鄉，期許能將滇緬美食文化推展成為臺灣特色。根深企業是個大家庭，他說：「歡迎退除役官兵與榮眷成為我們的家人。」(點閱次數：1692)